به گزارش روابط عمومی پژوهشکده اکولوژی دریای خزر، روز سه‌شنبه ۲۸ مهرماه ۱۴۰۵، نشست بررسی طرح «استفاده از ضایعات آبزیان در تولید پروتئین‌های تک‌سلولی (SCP) در سیستم بایوفلاک راه‌اندازی‌شده با باکتری‌های فتوسنتزکننده بنفش (PSB) با حضور مدیران شرکت دانش‌بنیان پرتو غذای آبزیان سورنا، رئیس، معاون پژوهشی، مسئول و کارشناس بخش بیوتکنولوژی پژوهشکده برگزار شد.

در این نشست، روند پیشرفت طرح، ابعاد علمی و اجرایی آن و زمینه‌های همکاری مشترک میان پژوهشکده و شرکت دانش‌بنیان مورد بررسی قرار گرفت. هدف این طرح، استفاده از ضایعات حاصل از فرآوری آبزیان برای تولید پروتئین تک‌سلولی و بررسی کاربرد آن در تغذیه آبزیان است.

در این فناوری، از سیستم بایوفلاک مبتنی بر باکتری‌های فتوسنتزکننده بنفش (PSB) برای تولید پروتئین میکروبی استفاده می‌شود. همچنین، بررسی اثر پروتئین هیدرولیزشده حاصل از ضایعات آبزیان بر عملکرد پرورشی میگوی وانامی و ارزیابی کاربرد محصول تولیدی در تغذیه آرتمیا، روتیفر و لارو میگو از محورهای موردنظر طرح است.

استفاده از ضایعات آبزیان برای تولید محصولات پروتئینی با ارزش افزوده، می‌تواند ضمن کمک به کاهش ضایعات و آثار زیست‌محیطی ناشی از دفع آن‌ها، زمینه بهره‌برداری بهینه از منابع و توسعه رویکردهای اقتصاد چرخشی در صنعت شیلات و آبزی‌پروری را فراهم کند.

شایان ذکر است 30درصد از مالکیت معنوی دانش فنی این طرح که با حمایت معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش‌بنیان ریاست جمهوری و با مجری‌گری شرکت دانش‌بنیان پرتو غذای آبزیان سورنا در حال اجراست متعلق به پژوهشکده اکولوژی دریای خزر می باشد. برگزاری این نشست نیز در راستای تقویت تعامل میان مراکز پژوهشی و شرکت‌های دانش‌بنیان و بهره‌گیری از ظرفیت‌های علمی و فناورانه برای توسعه راهکارهای نوآورانه و ارتقای بهره‌وری در صنعت آبزی‌پروری انجام شد.